Kochkurs asiatische Küche und Fermentation
Mai 15 @ 6:30 pm – 10:30 pm
Entdecke die Aromen Asiens: Kochkurs im Condito in Bozen
Tauche ein in die faszinierende Welt der asiatischen Küche und entdecke die Geheimnisse exotischer Aromen beim Kochkurs im Condito in Bozen! Unter der fachkundigen Anleitung erfahrener Köche lernst du, wie du authentische asiatische Gerichte zubereitest und dabei traditionelle Techniken und Gewürze meisterst.
Der Kochkurs beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen der asiatischen Kochkunst. Du erfährst mehr über die verschiedenen regionalen Küchen, ihre charakteristischen Zutaten und die Bedeutung von Gewürzen wie Ingwer, Koriander und Zitronengras. Dabei steht nicht nur das Kochen im Vordergrund, sondern auch das Verständnis für die kulturellen Hintergründe der Gerichte.
Nach der theoretischen Einführung geht es ans praktische Kochen. Unter Anleitung der versierten Köche des Condito wirst du lernen, wie man die perfekte Balance zwischen süß und salzig in Saucen trifft. Dabei werden frische, hochwertige Zutaten verwendet, um den authentischen Geschmack der asiatischen Küche zu gewährleisten.
Ein besonderes Highlight des Kochkurses ist die Möglichkeit, traditionelle asiatische Gewürze und Saucen kennenzulernen. Du wirst lernen, wie du diese geschickt in deine Gerichte integrierst und so das einzigartige Aroma der asiatischen Küche erlebst. Von Sojasauce über Hoisin bis hin zu Sriracha – die Vielfalt der Geschmacksrichtungen wird dich begeistern.
Der Kochkurs im Condito bietet nicht nur eine kulinarische Reise durch Asien, sondern auch die Gelegenheit, Gleichgesinnte zu treffen und gemeinsam in geselliger Atmosphäre zu kochen. Tauche ein in die Welt der Aromen und entdecke die Vielfalt der asiatischen Küche im Herzen von Bozen. Der Condito verspricht nicht nur ein gastronomisches Erlebnis, sondern auch eine kulturelle Entdeckungsreise für alle, die ihre Kochkünste auf eine neue Ebene heben möchten.
Der Kurs beinhaltet Getränke und ein Rezeptbuch für 4 Gänge
Der Kurs wird in italienischer Sprache gehalten, der Referent spricht deutsch und alle Rezepturen sind in deutscher Sprache verfügbar.