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Corso di cucina pesce – piatti tipici rivisitati
Il mare, con la sua vastità e profondità, è una fonte inesauribile di ispirazione culinaria. Il pesce, da sempre protagonista delle tavole mediterranee, ha conosciuto nel corso dei secoli infinite interpretazioni e varianti.
Aprile 18 @ 6:30 pm – 10:30 pm
Tradizione e Innovazione: Un Matrimonio Perfetto
La rivisitazione di piatti tradizionali di pesce non significa dimenticare le radici, ma piuttosto arricchirle con nuove tecniche, ingredienti e presentazioni. Il corso al condito rappresenta questa filosofia, dove ogni piatto viene reinterpretato con maestria e creatività, mantenendo intatto l’anima originale.
Piatti Iconici, Nuovi Abbinamenti
Immagina un classico come il pesce alla griglia, ma con una glassatura esotica al mango e zenzero, o una zuppa di pesce tradizionale rivitalizzata con l’aggiunta di alghe e spezie orientali. Il corso propone tali abbinamenti audaci e intriganti, guidando i commensali attraverso un percorso di scoperta e sorpresa.
Il corso comprende bevande e ricettario per 4 portate