Condito · Menschen & Philosophie
Mit Herz.
Mit Geschmack.
Ein Kochatelier, ein Treffpunkt und ein Ort für neue Ideen. Im Condito teilen wir unsere Leidenschaft fürs Kochen und für besondere gemeinsame Momente.
Lernen wir uns kennen
Benvenuti al Condito
Gute Küche
verbindet Menschen.
In unserem Kochatelier in der Crispistraße in Bozen organisieren wir Gastroevents und Vorführkochkurse, entwickeln Gerichte, Fermente und Delikatessen und begleiten private Feiern und Veranstaltungen. Bei den Kursen zeigt der Koch vor; Sie können etwas mithelfen und gemeinsam genießen.
Unsere Räume stehen für die Freude am Ausprobieren, die Wertschätzung guter Produkte und die Lust, gemeinsam zu genießen.
Unsere Philosophie
Bewusst auswählen.
Mit Freude kochen.
Umwelt und Nachhaltigkeit begleiten unsere Entscheidungen. Wir setzen vor allem auf hochwertige Bioprodukte und Produkte aus integriertem Anbau von kleinen heimischen und italienischen Produzenten. Fleisch beziehen wir von lokalen Metzgern.
Im Service verzichten wir auf Plastik; in der Küche vermeiden wir Verpackungen, wo immer es möglich ist. Viele kleine Entscheidungen leisten gemeinsam einen wichtigen Beitrag.
Unser Team
Viele Hände.
Eine Leidenschaft.
Mirjam Schenk
Design & Marketing
Peter Sölva
Küche & Verwaltung
Manuel Rienzner
Qualitätskontrolle & Produktentwicklung
Andreas Sölva
Qualitätskontrolle & Leitung der Produktentwicklung
Paul Mondal
Küche, Hygiene & Reinigung
Banaz
Küche, Hygiene & Reinigung
Küche und Service
Arianna Tomasi
Küche
Sauna Nasir
Küche
Nicolo Lombardo
Serviceleitung
Tara Nghai
Serviceleitung
Isabella Fattor
Serviceleitung
Michelle Cerutti
Service
Einblicke ins Condito
Raum für Begegnungen.
Nach rechts wischen oder horizontal scrollen und unsere Räume entdecken.
Fotografie: © Ivo Corrà, 2026
Mit Leidenschaft in der Küche.
Gute Ideen beginnen
an einem Tisch.
Ein Kochkurs, eine besondere Feier oder ein Event in Bozen: Erzählen Sie uns, was Sie vorhaben.
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