Kochkurs Weihnachtsgerichte

In diesem Kurs lernen Sie, wie man bei niedriger Temperatur geschmortes Fleisch, Eintöpfe Steaks im Sous-vide Verfahren zubereitet. Wir kombinieren diese Gerichte auch mit winterlichen Beilagen, die mit avantgardistischen Kochmethoden zubereitet werden und avantgardistische Arrangements.